Jūs tikriausiai jau pastebėjote, kad pyragai yra universalus kepimo tipas. Jie yra paruošti tiesiog su bet kokiais produktais, įdaras gali tapti bet kuo. Kaip pyragai tapo tokie daugialypiai?
Faktas yra tas, kad pyragai senovėje buvo paprastas maistas. Bandymo pagrindas padėjo viską, kas bus gimęs sode. Dažnai, kaip prieinamas valstiečių desertas ant stalo, galima stebėti vaisių pyragą.
Jei anksčiau su saldžiais pyragais, šeimininkės ilgą laiką galėtų virti virtuvėje, dabar yra greitų ir paprastų virimo algoritmų.
Sudedamosios dalys vaisių pyragui:
- miltai – 160 g;
- cukraus pudra – h.l.;
- mazelinos – 200 g;
- abrikosai – 800 g;
- cukrus – 250 g;
- pienas – 120 ml;
- vanilinis cukrus – 8 g;
- sviestas – 100 g;
- Kepimo milteliai yra 10 g.
Vaisinių pyragų paruošimas:
Į bendrą indą supilti miltus, cukrų, manų kruopas, vanilinį cukrų ir kepimo miltelius. Maišykite birių produktų ir vienodai proporcingai paskirstykite į tris apskritimus.
Vienas puodelis pilamas į dubenį iki 80 gramų šalto sviesto. Mūsų užduotis yra įtrinti birių medžiagų mišinį ir aliejų į trupinius.
Kepimo forma yra padengta pergamentu ir sutepkite sviesto likučiais. Mes išpilame antrąjį puodelį laisvų ingredientų formoje, išlyginame ant paviršiaus.
Abrikosai supjaustomi plonais griežinėliais ir dedami ant laisvo mišinio pusės bendros sumos pavidalu. Užpildykite abrikosų įdarą trečiuoju stikliniu miltų, manų kruopų ir cukraus.
Prašau atkreipti dėmesį! Receptui galite naudoti kitus vaisius, pavyzdžiui, obuolius ir kriaušes.
Ant antrosios abrikosų dalies paviršiaus išdėstėme antrąjį birių produktų sluoksnį. Kremą pabarstykite pyragu ir supilkite pieną.
Mes ruošiame orkaitę – sušilti iki 180 laipsnių temperatūros. Kepkite vaisių pyragą valandą.
Paskutinis etapas yra atvėsinti pyragą, išimkite į šaldytuvą pusvalandžiui.
Papuoškite vaisių kepimo miltelius ir patiekite prie stalo.
