Subtilus ir minkštas pyragas su prabangiu kremu yra paruoštas paprastai ir greitai, iš nedidelio produktų rinkinio. Svarbiausia yra naudoti tik aukštos kokybės grietinėlę, riebų sviestą.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
- kiaušiniai, 2 vnt;
- vanilinas pagal skonį;
- cukrus, 150 g;
- kukurūzų krakmolas, 60 g;
- Sviestas, 160 g.
- pienas, 500 ml.
Norėdami atlikti testą, kurį reikia atlikti:
- 100 ml pieno ir vandens;
- pimping druska;
- sviestas, 80 g;
- kiaušiniai, 4 vnt.;
- Miltai, 120 g.
Paruošimo procesas
Kremui sumaišome visus produktus, išskyrus sviestą, ir virkite ant mažos ugnies iki storio. Jei neturite kukurūzų krakmolo, bulvės ar net miltai yra tinkami.
Palikite grietinėlę atvėsti ir išimkite sviestą iš šaldytuvo.
Išbandymui sumaišykite vandenį su pienu, žiupsneliu druskos ir sviesto. Kai aliejus visiškai ištirps, išimkite iš viryklės ir supilkite.
Sumaišykite masę su ašmenimis, kol ji tampa šilta.
Įpurškite 1 kiaušinį, kiekvieną kartą kruopščiai maišydami, kad tešla būtų lygi ir vienoda.
Tešla padalinta į 2 dalis, suvyniojama į pyragus ir dedama ant pergameriu padengtos pantelės.
Mes kepame 200 laipsnių temperatūroje apie 10-15 minučių.
Vištienos aliejus plakti su maišytuvu ir sušvirkšti šaltą grietinėlę į dalis, plakti iki vienodumo ir purslų.
Suformuokite pyragą, tepdami pyragus su grietinėle, šonais ir viršuje, taip pat tepinėliu.
Mes gaminame katę iš genėjimo. Sumaišykite su migdolų žiedlapiais arba bet kokiais riešutais ir pabarstykite viršų ir šonus.
Siųskite pyragą į šaldytuvą kelioms valandoms, kad jis būtų paruoštas ir mirkytas.
Labiausiai švelnus desertas arbatai ir kavai, tik labai minkštas ir grietinėlės, kreminis stebuklas.Pjaustymai, apipjaustykite kraštus ir padalinkite kiekvieną į 4 dalis.
