Net ir be mielių, galite padaryti labai orą, sodrus ir minkštą tešlą, kuri ilgą laiką bus šviežia ir skani.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
– kefyras yra riebus, 250 ml;
– grietinė yra riebi, 50 g;
– miltai, apie 420 g;
– 1 a.š. druskos ir cukraus;
– trynys, 1 vnt.;
– augalinis aliejus, 1 valgomasis šaukštas;
– soda, 1 / 2 a.š.
Kad paruoštumėte užpildus, būtina:
– kopūstai, 400 g;
– 1 gabalo svogūnai ir morkos;
– kečupas, 2 šaukštai;
– žalumynai, druska ir pipirai, lauro lapai.
Paruošimo procesas
Bandymo produktai turėtų būti kambario temperatūroje.
Kefyras sumaišomas su grietine, druska, cukrumi, soda, tryniu, augaliniu aliejumi. – Maišykite.
Mes sijojame miltus ir įpurškiame į masę, sumaišykite tešlą. Įdėkite ant stalo ir sumaišykite miltus.
Kai miltai baigiasi, rankos sutepamos augaliniu aliejumi ir sumaišomos, kol jis nustos klijuoti. Uždenkite plėvele ir išeikite 20 minučių.
Sekite kopūstus, supjaustykite svogūną ir morkas tris ant trinkite.
Kepkite svogūnus ir morkas, kol bus pusiau paruoštos, įpilkite kopūstų ir troškinkite daržoves, kol paruošite. Pabaigoje įpilkite kečupo, druskos, pipirų ir žalumynų.
Tešla padalinta į 10 vienetų, suvyniokite dilgčiojimus.
Stalas suteptas aliejumi, taip pat rankomis.
Iškočiokite pyragus, išdėliokite įdarą, mes laikome kraštus, sudarome pyragus.
Kepkite ant augalinio aliejaus iš abiejų pusių į auksinę.
Paimkite įdarą labai skirtingai pagal savo skonį.
