Pyragai vienaip ar kitaip buvo integruoti į beveik visas pasaulio tautas. Jūs galite rasti receptus pyragams Azijoje, kur tešla paprastai gaminama iš ryžių miltų. Jūs galite pamatyti, kaip pyragai yra paruošti Afrikoje ar Rytų šalyse smėlyje. Europiečiams tradiciškai kepkite pyragus krosnyse.
Be paties virimo proceso, yra įdomi funkcija, susijusi su užpildais. Visose valstybėse ir tautose pirmenybė teikiama skirtingiems pyragų užpildams. Pavyzdžiui, Azijoje jie mėgsta saldžius pyragus, Rytų mėsoje su dideliu prieskonių pridėjimu.
Nutolkime nuo tradicinių įdarų ir kepkime pyragą su bananais.
Pyrago su bananais ingredientai:
- vištienos kiaušiniai – 3 vnt.;
- cukrus – 200 g;
- vanilės esencija – 2 a.š.;
- miltai – 395 g;
- pienas – 200 ml;
- sviestas – 120 g;
- kepimo milteliai – h. l.;
- bananas – 3 vnt.
Pyrago virimas su bananais:
Dubenyje sudaužome kiaušinius, supilame cukrų ir išpilame vanilės esenciją. Išplakite corolla, kol cukraus granulės ištirps į kiaušinį.
Į gautą kiaušinių masę supilkite pieną ir persijokite 330 gramų miltų. Sijojimo pabaigoje įpilkite kepimo miltelių ir sumaišykite tešlą.
Mes ištirpstame mikrobangų krosnelėje 80 gramų sviesto, palaipsniui įpurškiame į tešlą, nuolat maišydami skystą masę su pečių ašmenimis.
Sutepkite nedideliu sviesto gabalėliu kepimui – 30×20 cm. Supilkite tešlą į formą ir tolygiai paskirstykite į apačią.
Išvalykite bananus ir supjaustykite plonais apskritimais. Įdėkite bananus ant bandymo paviršiaus atsitiktine tvarka.
Atskirame dubenyje sumaišyti cukrų, miltus ir sviestą. Rankiniu būdu įtrinkite produktus į trupinius, kurie pabarsto pyrago viršų.
Mes kepame pyragą krosnyje 180 laipsnių temperatūroje apie 35 minutes.
Mes sugebėjome padaryti lengvą ir švelnų bananų pyragą. Kaip matote, maisto ruošimui jums reikia paprastų ingredientų ir minimalaus laisvo laiko.
