Vienas iš tradicinių blynų patiekalų, pagamintų iš obuolių gabalėlių. Tokie blynai yra minkšti, sultingi, sodrūs, tešla puikiai iškepta.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
- kiaušiniai, 2 vnt;
- pimping druska;
- cukrus, 80 g;
- kefyras, 250 ml;
- soda, 1 a.š.;
- augalinis aliejus, 3 šaukštai;
- miltai 300 g;
- obuoliai, 3 vnt. + cukrus, 1,5 valgomojo šaukšto. + sviestas, 20 g.
Paruošimo procesas
Obuoliai išvalomi, supjaustomi gabalėliais ir troškinami keptuvėje su sviestu ir cukrumi, kol skystis išgaruoja. Mums darosi šalta.
Mes sumaišome šiltą kefyrą su druska, cukrumi ir kiaušiniu, nutraukiame vienodumą.
Infuzinis augalinis aliejus, mišinys
Supilti soda, sumaišyti.
Įdėkite persijotus miltus ir sumaišykite minkštą ir storą, homogenišką tešlą.
Keptuvėje pašildome augalinį aliejų, su šaukštu išdėliojame tešlą, uždedame ant arbatinio šaukštelio su įdaru, ant viršaus uždėkite šaukštą tešlos.
Skrudinkite tokias spurgas po dangčiu ant mažos ugnies, kad raudonuotų iš abiejų pusių.
Sodrus ir patrauklus, labai skanus net ne saldumynai, bet pyragai su kvapniais, obuolių įdaru virti pusryčiams, popietės užkandžiams ir užkandžiams. Patiekite arbatai, su grietine ir kitais skaniais priedais. Padarykite įdarą pagal savo skonį, visos uogos ir vaisiai yra tobuli.
