Gražus, minkštas ir nuoširdus vakarienės pyragas su konservuotomis sardinėmis, žuvis gali pasiimti bet kokį jūsų skonį.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
– miltai, apie 350 g;
– margarinas, 200 g;
– kiaušinis, 1 vnt;
– grietinė, 200 g;
– cukrus, 1 valgomasis šaukštas;
– soda, 0,5 šaukštelio;
– žiupsnelio druska;
– kiaušiniai, 4 vnt.;
– sūris, 100 g;
– Sardinė, bankas;
– majonezas pagal skonį;
– česnakai sausi.
Paruošimo procesas
Šaldytas margarinas arba sviestas ant didelės trintuvės, persijoti miltai, įtrinkite masę į trupinius.
Įpilkite druskos, sodos ir cukraus mišinio.
Sudėti grietinę ir kiaušinį, išmaišyti minkštą tešlą. Mes įdedame tešlą į gumulą. Tešla gali būti šiek tiek prilipusi prie rankų. Išimkite tešlą į maišelį ir įdėkite į šaldytuvą 30 minučių.
Įtrinkite malimo sūrį ant smulkios traktos.
Mes sumalame žuvį ir susmulkiname šakute.
Majonezas sumaišomas su džiovintais česnakais pagal skonį.
Kiaušiniai trinami ant mažos trintuvės.
Atskirai sumaišykite kiaušinius su majonezu, žuvį su majonezu ir sūriu.
Įdėkite tešlą ant stalo, apibarstytą miltais, pabarstykite miltais, supilkite į dešrą ir supjaustykite į 5 dalis.
Ant pergamento sukite apvalius sluoksnius pagal formos skersmenį arba supjaustykite formą.
Mes išdėstome pergamentą su dėklo testu, tešla yra izoliuota šakute. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 8 minutes.
Kepame visus 5 pyragus ir gename. Genėjimas ir 1 pyragas sutraiškyti maišytuvu trupiniuose.
Mes pakuojame tortą.
Mes sutepame pyragą žuvies įdaru, išdėstome antrą plutą ir kiaušinių sluoksnį, trečiąjį pyragą ir sūrio įdarą, uždengiame pyragą, sutepame pyragą viršuje ir šonuose su majonezu, pabarstykite ir pabarstykite trupiniais.
Siųskite jį į šaldytuvą visą naktį.
