Toks skanus ir aštrus užkandis bus tikra jūsų šventinio stalo apdaila.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
– grybai, 450 g;
– sviestas, 60 g;
– augalinis aliejus ir citrinos sultys 1 valgomasis šaukštas;
– česnako, 3 gvazdikėliai;
– druska, pipirai, čiobreliai.
Paruošimo procesas
Pasirinkite vidutinio dydžio grybus, nulupkite odą. Galite plauti ir džiovinti popieriniais rankšluosčiais, tačiau tai nėra būtina, jei įsigijote gerų grybų.
Mes deriname augalinį aliejų, druską ir pipirus, prieskonius pagal skonį.
Sutepkite grybus iš visų pusių su padažu, įdėkite formą ir įdėkite į orkaitę.
Kepkite 200 laipsnių temperatūroje, kol grybai taps karamelizuoti. Vidutiniškai šis procesas trunka apie 20 minučių.
Sviestas nuskendęs keptuvėje, o kai jis beveik virinamas, sumaišykite jį su čiobreliais, susmulkintu česnaku, citrinos sultimis.
Grybai yra išdėstyti ant patiekalo, laistomi padažu, apibarstyti kapotais žalumynais ir patiekiami prie stalo su skirtingais šoniniais patiekalais. Labai skanūs grybai derinami su bulvėmis, keptomis orkaitėje. Todėl įdėkite į orkaitę 2 formas – į vieną grybą, antroje bulvėje.
