Su šiuo receptu visada gausite labiausiai sodrus ir minkštesni blynai, kurie yra labiau panašūs į spurgas. Kefyro tešla nesugeria, bet visiškai susigeria, todėl patiekalas nebus riebus.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
kefyras, 400 g;
cukrus, 2 šaukštai;
kiaušinis, 1 vnt;
pimping druska;
soda, 0,5 šaukštelio;
miltai, 280 g.
Paruošimo procesas
Svarbu: kefyras turi būti šiltas, o kiaušinį reikia iš anksto paimti iš šaldytuvo.. tada gausite sodrus
Mes sušildome keptuvę su augaliniu aliejumi.
Šiltame kefyre įpilkite druskos ir kiaušinio, sumaišykite.
Supilame į sietų miltų miltus ir išmaišo labai tirštą tešlą.
Dabar supilkite soda ir gerai sumaišykite masę.
Mes uždedame tešlą ant šaukšto šildomame aliejuje ir kepame blynus iš abiejų pusių į auksiškumą ant mažos ugnies.
Atvėsintus blynus galima apibarstyti cukraus pudra arba patiekti su grietine, tirpintu sviestu, medumi ar uogiene.
Jei turite rūgštų pieną – asis naminiai, jis taip pat puikiai tinka tokiems blynams.
