Vamzdžiai – blynai, pagaminti iš lavašo, įdaryti kvapniais, gintariniais, obuolių įdarais. Puikus desertas, kuris yra paruoštas skubėti ir netgi gali tapti sūrus užkandis, jei paimsite kitą įdarą.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
- lakas plonas, 2 vnt;
- obuoliai, 6 vnt;
- cukrus, 2 – 5 šaukštai;
- citrinų sultys, 2 šaukštai;
- cinamonas arba bil God pakraščiai, džiovinti vaisiai ir kiti priedai pagal skonį ir troškimą.
Paruošimo procesas
Obuoliai yra nulupti ir trys ant didelės trintuvės.
Mes įdedame į keptuvę, purškiame citrinos sultimis ir pabarstome cukrumi – paimkite jį pagal skonį.
Troškinkite keptuvėje iki sulčių minkštumo ir garavimo.
Lavašas supjaustyti kvadratėliai, kad galėtumėte sulankstyti vamzdžius su apvyniotais kraštais.
Įdėkite jį į kiekvieną užpildą ir suvyniokite vamzdžius.
Uždėkite pirštų atspaudus, padengtus pergamentu, ir sutepkite plaktu kiaušiniu su pienu.
Kepti 180 laipsnių temperatūroje apie 15-20 minučių.
Aš patiekiu tokius vamzdžius su medumi, grietine, kaip tai. Jei nemėgstate obuolių įdarų, paimkite kitus vaisius ar storą uogienę, virtą kondensuotą pieną, šokolado pastą. Jis labai skanus su druskos įdarais: malta mėsa, grybai su svogūnais ir sūriu, sūdytas varškė su žaluma, kiaušiniai su žaliaisiais svogūnais ir kt.
