Net garsus senovės graikų gydytojas Hipokratas, dažnai vadinamas Vakarų medicinos tėvu, česnaką naudojo įvairiems negalavimams gydyti. Ir šiuolaikinis mokslas neseniai patvirtino legendinio gydytojo teiginį, ištyręs nuostabias mums visiems pažįstamo česnako savybes ir atradęs jo gydomojo veiksmingumo paaiškinimą.
1. Sustiprinkite imunitetą.
Česnakas auga visame pasaulyje ir yra laikomas vienu populiariausių ingredientų įvairiuose patiekaluose. Stiprų aromatą ir gardų skonį suteikia medžiaga, vadinama alicinu, kuri pasižymi stipriomis gydomosiomis savybėmis. Įtraukus česnaką į savo mitybą, žymiai sustiprėja imuninė sistema.
Vieno didelio 12 savaičių trukusio tyrimo metu nustatyta, kad kasdienis česnako papildų vartojimas peršalimo atvejų sumažino 63 %! Vidutinė peršalimo simptomų trukmė taip pat sumažėjo 70 % – nuo 5 dienų kontrolinėje grupėje iki 1,5 dienos tiems, kurie vartojo česnaką.
2. Normalizuoja kraujospūdį.
Širdies ir kraujagyslių ligos šiandien yra pagrindinės mirčių priežastys pasaulyje. Dauguma jų prasideda nuo padidėjusio kraujospūdžio arba hipertenzijos. Tyrimai su savanoriais parodė, kad česnako įtraukimas į mitybą daro reikšmingą poveikį kraujospūdžio mažinimui tiems, kuriems to reikia. Kitame tyrime nustatyta, kad po 24 savaičių didelės česnako ekstrakto dozės mažino kraujospūdį taip pat veiksmingai, kaip ir vaistas atenololis. Norint pasiekti pastebimą poveikį, reikia suvartoti bent keturias česnako skilteles per dieną.
3. Sumažėjęs cholesterolio kiekis.
Žmonės, kurių cholesterolio kiekis didelis, po česnako vartojimo pastebi reikšmingą sumažėjimą. Tiek „blogojo“, tiek bendro MTL cholesterolio kiekis sumažėja maždaug 10–15 %. „Gerojo“ cholesterolio kiekis paprastai išlieka nepakitęs. Dar neįrodyta, ar česnako įtraukimas į kasdienę mitybą sumažina trigliceridų kiekį kraujyje.
4. Pagerėję sportiniai rezultatai:
Tyrimai su graužikais parodė, kad česnakas padeda jiems pasiekti reikšmingų fizinių rezultatų. Širdies ligomis sergantiems pacientams, kurie 6 savaites vartojo česnakų aliejų, didžiausias širdies susitraukimų dažnis sumažėjo 12 %, o fizinis pajėgumas padidėjo.
Kiti tyrimai parodė, kad česnakas padeda kovoti su fizinio krūvio sukeltu nuovargiu. Beje, jį šiam tikslui sėkmingai naudojo olimpiečiai dar senovės Graikijoje!
5. Patirsite detoksikuojantį poveikį.
Česnakas taip pat padeda pašalinti sunkiuosius metalus iš organizmo. Įrodyta, kad tai lemia didelis sieros junginių kiekis, kuris apsaugo mūsų organus nuo toksinų daromos žalos.
Keturias savaites trukęs tyrimas, atliktas su automobilių akumuliatorių gamyklos darbuotojais, parodė, kad česnako vartojimas sumažino švino kiekį jų kraujyje 19 %. Darbuotojai pastebėjo, kad sumažėjo klinikiniai intoksikacijos simptomai, įskaitant galvos skausmą ir aukštą kraujospūdį.
6. Net jūsų kaulai sustiprės.
Tyrimai su graužikais jau įtikinamai parodė, kad česnako vartojimas sumažina kaulų retėjimą su amžiumi, o tai ypač svarbu moterims.
Vieno tyrimo, atlikto su menopauzės metu išgyvenančiomis moterimis, duomenimis, paros dozė sauso česnako ekstrakto (lygi 2 gramams žalio česnako) reikšmingai sumažino estrogeno trūkumo žymeklį.
Be to, jau patvirtinta, kad dažnas tokių maisto produktų kaip česnakas ir svogūnas vartojimas turi didžiausią poveikį osteoartritui.
7. Jums bus mažesnė Alzheimerio ligos ir demencijos rizika.
Laisvieji radikalai nuolat kenkia mūsų organizmui, ypač smegenims, o tai lemia senėjimą. Česnakuose yra antioksidantų, kurie stiprina organizmo apsaugą nuo šių junginių daromos žalos.
Didelės česnako dozės, kaip įrodyta, padidina antioksidacinių fermentų kiekį ir sumažina stresą žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį. Česnako teigiamo poveikio, pavyzdžiui, mažinant cholesterolio kiekį ir kraujospūdį, bei antioksidacinių savybių derinys gali padėti išvengti dažnų smegenų ligų, tokių kaip Alzheimerio liga ir demencija.
8. Turėsite galimybę gyventi žymiai ilgiau.
Organizmo detoksikacija ir širdies ir kraujagyslių ligų prevencija jau pailgina gyvenimą. O česnakas, kaip prisimename, taip pat geba kovoti su infekcijomis. Ši savybė labai svarbi vyresnio amžiaus žmonėms, kuriems nusilpusi imuninė sistema yra dažna mirties priežastis. Be to, česnako valgymas padeda išvengti daugelio lėtinių ligų, o tai leidžia česnako mėgėjams gyventi ilgiau ir geriau!
